Искусственное мясо появилось в ресторанах России

Новость будет интересна не только желающим материализовать бизнес-план в ресторанном бизнесе, но и обычным потребителям. Во всем мире идет пропаганда защиты животных. И, как результат, отказ от животного мяса. На этой почве родилась идея создания искусственного мяса из растительного белка.

Впервые искусственное мясо поступило в продажу в 2016 году. Планируется, что через 10-15 лет искусственное мясо отвоюет 10% мясного рынка.

В России бургеры с искусственной котлетой можно попробовать в сети холдинга White Rabbit Family. В октябре в свой ассортимент искусственное мясо планирует ввести сеть быстрого питания «Теремок»