Найти
+7 (499) 343-93-83      


Бизнес план производства сыра

Бизнес план производства сыра
Расчеты актуальны на 2017 год
Формат: Word (RAR) Объем: 39 страниц
Бизнес план
Скачать
Гарантии

Предлагаем вам бизнес план по производству сыра, в котором вы найдете необходимые финансовые показатели, технологические особенности линии производства, поймете, как ввести это дело в эксплуатацию. Пищевая промышленность нашей страны еще не до конца обеспечивает потребности населения именно в качественных сырных продуктах, поэтому в ваших руках появляется возможность изменить положение дел в корне в своем регионе. Производство сыра поможет вам обрести финансовую стабильность, а покупатели получат качественный натуральный продукт по достойным ценам.

Данный документ по изготовлению сыра предлагается с самыми актуальными цифрами, приведенными в расчетах. Следует понимать, что без проверенных поставщиков сертифицированного сырья (молочных продуктов), данное дело обречено на угасание. Поэтому сразу же следует позаботиться о поставщиках, а также о специалистах в штате — технологах пищевой промышленности, дегустаторах, которые смогут оценить качество готового продукта. Твердые и мягкие сыры, с пониженным содержанием жира и классические сырные продукты должны быть в вашем ассортименте.

Изучив бизнес план открытия мини сыроварни с подробными расчетами, вы сможете убедиться в том, что данное начинание перспективно и сулит хорошую прибыль. Но необходимо сразу же продумать каналы поставки готовой продукции. Сыры должны поступать к покупателям без промедления, поэтому и больших остатков на складе быть не должно. Задумайтесь над брендированием, ведь собственная торговая марка сделает вашу продукцию узнаваемой всегда, а предприятию по изготовлению сыров принесет новых благодарных покупателей.



Нюансы организации производства сыра

Нюансы организации производства сыра

Сыр – один из самых популярных молочных продуктов в нашей стране, обожаемый многими с самого детства. В отличие от советского времени на прилавках магазинов представлены сотни сортов сыра. Но так ли легко найти действительно качественную и вкусную продукцию? На самом деле, несмотря на огромное количество производителей сыра, потребитель по-прежнему зачастую не удовлетворен тем, что ему предлагают в магазине. Вкус нынешнего сыра существенно порой отличается от того, что мы ели 20-30 лет назад.

Так что, если вы готовы не просто открыть бизнес по производству сыра, но и выпускать продукцию безупречного качества, соблюдая технологии или стремясь освоить производство новых сортов сыра – у вас есть все шансы добиться успеха в этом виде бизнеса.

Одна из самых хлопотных процедур – получение разрешительной документации на осуществление подобной деятельности, а также сертификация каждого этапа производства сыра. Если вам удалось беспрепятственно преодолеть эту стадию – остального можно уже не бояться. Все, что вам остается – найти подходящее помещение, организовать бесперебойные поставки молочного сырья, и, самое главное, найти толкового технолога или же самому освоить эту премудрость.



Сыыыыыр!

Самая затратная статья бюджета – закупка специального оборудования для мини-сыроварни. Его выбор довольно широк, но вам нужно найти оптимальное сочетание надежности, долговечности, и чтобы цены при этом не были заоблачными. Недорогое и универсальное оборудование для бизнеса на сыре выпускают многие итальянские фирмы. Как правило, хорошие мини-сыроварни позволяют выпускать различные сорта мягкого и твердого сыра, творога и даже осуществляют пастеризацию молока. Стоимость подобного оборудования колеблется в пределах 50-70 тыс. долларов.

Прежде чем открыть бизнес по производству сыров, убедитесь в том, что вы не будете испытывать проблем с поставками молока. Его вам понадобится очень много, поэтому следует найти надежного поставщика, и подстраховаться на тот случай, если этот канал вдруг даст непредвиденный сбой. Будьте готовы к тому, что в производственном процессе неизбежны паузы, поскольку для созревания сыра потребуется время. Как организовать с пользой это время, вы узнаете, изучив профессиональный пример бизнес плана открытия производства сыра с готовыми расчетами.

В этом образце собрана вся информация, необходимая начинающему бизнесмену, начиная от подробностей получения лицензии и сертификатов, и заканчивая особенностями рекламных мероприятий по продвижению нового продукта. Грамотный бизнес план имеет огромное значение для сыроварни, особенно в том случае, если вы не планируете останавливаться на мини-производстве, а собираетесь расширяться до полноценного производственного предприятия. Такой бизнес, как производство сыра, не терпит ошибок или дилетантства, поэтому, вне зависимости от того, планируете ли вы открыть производство сыра к пиву или разработать совершенно новый вид сырной продукции, без рекомендаций опытных профессионалов вам никак не обойтись.





В наличии Бизнес план производства сыра 510




Задать вопрос

bi-plan.ru , 2008-2017

0.054