Как избавиться от просрочки

В магазинах розничной торговли не исключен факт приобретения просроченной продукции. Не защищен от просрочки ни один предприниматель, каким бы гениальным не был его бизнес-план. В каждом магазине присутствует персонал, который должен следить за качеством продаваемой продукции и вовремя убирать товар с истекшим сроком годности, но в больших супермаркетах это сделать практически нереально.

Сегодня существуют технологические инструменты, которые уже внедряют крупные торговые сети, такие как умные штрих-коды. В штрих-код забивается срок годности товара, и на кассе высвечивается информация, если он истек. Кассир предупреждает покупателя о данном факте и предлагает заменить товар.

Еще одна новинка – метки-хамелеоны. Они изменяют свой цвет при нарушении правил хранения продукции и чернеют, когда срок годности истекает. Такие метки помогают мерчендайзерам отслеживать товар на полках магазинов и реализовывать со скидкой те, у которых срок годности близок к концу.