Найден способ защиты яиц от сальмонеллы

Всем известно, что куриные яйца обрабатываются антибиотиками в целях профилактики распространения сальмонеллеза. Это довольно эффективный способ, но в результате у людей вырабатывается резистентность к антибиотикам, и лечение бактериальных осложнений значительно усложняется.

Ученые из Сибири разработали бизнес-план по безопасному обеззараживанию яйца при помощи озона и электронов. В результате получается не просто экологически чистое и обеззараженное яйцо. Но и из таких яиц на свет появляются абсолютно здоровые цыплята.